Banane caramelizate

Ingrediente:

3 banane medii
200g zahăr.
200g făină
apă
puțin ulei pentru prajit

Mod de preparare:

1. Curațați bananele și tăiați-le pe fiecare în câte
cinci bucăți
2. Încingeți uleiul într-o tigaie adâncă de aprox1 cm
3. Faceți un aluat subțire din apă și făină
4. Dați bananele prin aluat apoi prăjiți-le pe toate
părțile. Puteți să le scoateți pe un prosop din
hârtie pentru a absorbi ulei-ul în exces.
5. Caramelizați zahărul la foc mic și amestecați constant
pentru a obține o compoziție omogenă, până devine maro-auriu
6. Așezați bananele pe o farfurie, iar cu o lingură
presărați câte puțin caramel pe fiecare bucată