Pentru a downloada fişierul pdf apăsaţi click dreapta şi selectaţi "Save link as" Curierul Hare Kṛṣṇa numărul 4 

Domnul Śrī Caitanya Mahāprabhu este însuşi Śri Kṛṣṇa, fiinţa supremă. Domnul Caitanya a descins pe pământ pentru a predica Kṛṣṇa-bhakti, dragostea pentru Kṛṣṇa. Cu alte cuvinte, El este Însuşi Domnul Kṛṣṇa care arată entităţiilor vii metoda recomandată cu ajutorul căreia se pot apropia de Kṛṣṇa.

Domnul Caitanya a apărut cu o înfăţişare de devotat al Domnului Kṛṣṇa pentru a ne învăţa cum să ajungem la conştiinţa de Kṛṣṇa, şi anume prin incantarea Hare Kṛṣṇa, Hare Kṛṣṇa, Kṛṣṇa Kṛṣṇa, Hare Hare/ Hare Rāma, Hare Rāma, Rāma Rāma, Hare Hare. El este asemeni unui învăţător, care văzând că elevul nu face ceva bine, ia creionul şi scrie, spunând: „Scrie astfel: A, B, C”. Dar de aici nu reiese că învăţătorul învaţă abecedarul. În legătură cu potenţa numelor sfinte, Domnul Caitanya Însuşi afirma: „O, Doamne, numai numele Tău poate dărui binecuvântare fiinţelor vii, şi astfel Tu ai sute şi milioane de nume ca şi Kṛṣṇa şi Govinda. În aceste nume transcendentale Tu ai investit toate energiile Tale transcendentale şi pentru a cânta aceste nume nu există reguli severe şi greu de îndeplinit. O Domnul meu, datorită bunătăţii Tale Tu ne-ai dat posibilitatea să ne apropiem de Tine cu ajutorul numelor Tale sfinte, dar eu sunt atât de nefericit că ele nu mă atrag.” Pentru a i se manifesta întreaga potenţă, „numele sfânt al Domnului trebuie cântat într-o stare de umilinţă, considerându-te mai prejos decât un pai din mijlocul drumului, mai tolerant decât un copac, lipsit de sentimentul falsului prestigiu şi gata oricând să oferi respect celorlalţi. Într-o astfel de stare a minţii, oricine poate cânta permanent numele sfânt al Domnului.”

Domnul Śrī Caitanya Mahāprabhu a apărut pentru a dărui omenirii această sublimă învăţătură. Domnul Caitanya este învăţătorul a ceea ce este de primă necesitate în viaţă. El ne dăruieşte metoda prin care putem ajunge la iubirea pentru Domnul Śri Kṛṣṇa. Este rezervorul milei şi al succesului. Oricine se poate alătura mişcării Lui, saṇkīrtana. Nu este necesară nicio pregătire preliminară. Numai urmând învăţătura Lui, oricine poate de-veni un om perfect.

(din scrierile lui A.C. Bhaktivedanta Swami Śrīla Prabhupāda)

O reacție obișnuită de care ai parte dacă încerci să-i revelezi cuiva prin ce chinuri fizice și psihice a trecut friptura de care el se bucură cu atâta voluptate.

Într-un documentar numit Earthlings, care poate fi vizionat gratuit pe internet, prestigiosul actor vegetarian Joaquin Phoenix narează, pe un ton plin de gravitate, compasiune, dar și cu un subtil reproș, despre felul în care oamenii au ajuns să exploateze bietele animale neajutorate. Imaginile sunt în majoritatea lor filmate cu camera ascunsă în abatoare, circuri, grădini zoologice, laboratoare experimentale sau pielării, unde animalele sunt înghesuite, maltratate, degradate, torturate sau ucise pentru ca anumiți consumatori din lumea exte-rioară să-și satisfacă diversele și nețărmuritele plăceri. Documentarul este împarțit în mai multe părți, în funcție de felul în care sunt folosiți “furnizorii non-umani”, așa cum sunt văzute aceste ființe de către majoritatea oamenilor. În prima parte sunt prezentate suferințele prin care trec animalele de companie, în marea lor majoritate câini și pisici. Anual, 16 milioane de animale de companie în surplus sunt omorâte în “adăposturi”. Din cauza creșterii exponențiale a numarului acestor animale în ultimii ani, procedurile de eutanasiere prin injectare care omoară animalul pe loc sunt suplimentate cu proceduri mai ieftine de gazare în masă.

În cea de-a doua parte, cea mai vastă, sunt prezentate imagini cu suferințele groaznice prin care trec animalele crescute în abatoare exclusiv pentru a fi mâncate. Cele 6 miliarde de animale, cât populația de oameni a globului, care sunt omorâte anual în acest scop numai în Statele Unite, sunt crescute în condiții mizere și chinuite de la naștere până la moarte. De exemplu, la numai 4 luni de la naștere, unui vițel ținut imobilizat încontinuu, pentru a nu i se dezvolta mușchii și a avea astfel carnea mai fragedă, i se taie cu nonșalanta beregata, este lăsat la scurs și apoi tranșat, doar pentru ca niște clienți “sofisticați” să se bucure de faimoasa friptură de vițel într-un restaurant de lux.

A treia parte tratează folosirea animalelor pentru îmbrăcăminte. Este de-a dreptul șocant să vezi cum în China, de exemplu, o vulpe este jupuită de vie pentru blana sa, ca apoi să clipească în agonie, cu niște ochi impresionant de frumoși. Apoi, în ultimele două părți, realizatorii ne povestesc în imagini impresionante cum sunt folosite animalele pentru propria noastră distracție și pentru curiozitatea noastră științifică. Acestea sunt vânate, sunt izolate în grădini zoologice, sunt dresate să apară la circ sau sunt implicate în tot felul de sporturi sângeroase. La un moment dat ni se prezintă “bowling cu porumbei”, un sport în care porumbelul viu este folosit pentru a doborî niște obstacole.

Este foarte necesar ca toată lumea să vadă acest documentar bine realizat. Naratorul sugerează că aceia care se bucură indirect de suferința animalelor n-au dreptul să fie protejați de crudul adevăr care stă în spatele obiceiurilor lor. Așa că nu ezitați să intrați pe video.google.com, să cautati “Earthlings” și să puneți la dispozitie link-ul tuturor cunoscuților.

(C.B)

Ingrediente:

4 căni făină albă, ½ linguriţă sare, ½ cană unt topit sau ghee, 2/3 căni apă rece, 2 sau 3 cartofi de dimensiune medie, ½ conopidă, 1 ½ căni mazăre proaspătă, 1 linguriţă seminţe chimen, ½ linguriţă seminţe fenugreek*, ½ linguriţă ghimbir proaspăt ras, 1 linguriţă curcuma (turmeric), ½ coriandru măcinat, ¼ linguriţă asafoetida, ¼ linguriţă cuişoare măcinate, ½ linguriţă scorţişoară măcinată, 2 linguriţe sare, ¼ linguriţă piper, ghee sau ulei vegetal pentru prăjit

Mod de preparare:

Se amestecă făina cu sarea şi untul topit. Se adaugă apa şi se face un aluat. Se frământă aluatul până când devine moale şi nu se lipeşte de degete. Se acoperă şi se lasă până când o să fie umplut.

Se decojesc cartofii şi se taie cubuleţe. Conopida se taie în florete mici. Mazărea se fierbe până când devine moale.

Într-o tigaie se prăjesc seminţele de chimen şi fenugreek în 2 linguri de ghee sau ulei. Când încep să capete o culoare neagră, se adaugă ghimbirul şi mirodeniile pudră. Se pun cartofii şi se prăjesc pentru 3 – 4 minute, apoi se adaugă conopida. Se prăjesc pentru încă 3 – 4 minute. Se pun 2 linguri de apă, se acoperă tigaia şi se lasă pentru 15 minute la foc mic. La final se adaugă mazărea cu sarea şi piperul în compoziţie.

Aluatul se împarte în 10 bile. Fiecare bilă se întinde, formând un cerc de 15 cm. Fiecare cerc se înjumătăţeşte. Se ia câte un semicerc şi se umezeşte marginea părţii tăiate. Se pliază semicercul astfel încât marginea umezită se suprapune şi se obţine un con Se umplu două treimi din con cu mixtura. Se presează marginile conului pentru a fi siguri că acesta nu se desface la prăjire.

Într-un vas cu ulei încălzit la foc mediu, samosele se prăjesc pentru 15 minute sau până când capătă o culoare auriu-maronie.

*Fenugreek: sunt seminţe de culoare galbenă care conţin proteine, vitamina C, potasiu, fiind folosite în tratamentul artritei, astmului bronşic, afecţiunilor cardiace.