A prepara şi a oferi alimentele pentru plăcerea lui Kṛṣṇa, sau Dumnezeu, reprezintă o parte importantă a ştiinţei conştiinţei de Kṛṣṇa. Majoritatea hranei vegetariene nu reclamă omorârea plantei şi chiar dacă este omorâtă, planta suferă mai puţin decât un animal cu sistem nervos mai dezvoltat. Cu toate acestea există karma pentru fiecare fiinţă ucisă. Kṛṣṇa explică însă că El ne eliberează de orice reacţie karmică atunci când acceptă oferta noastră făcută cu dragoste şi devoţiune. Prin acceptarea Sa, delicioasa hrană vegetariană primeşte calităţi transcedentale, care ne purifică de contaminarea materială.

Iată, în continuare, dezvăluite secretele necesare preparării unui delicios desert, faimos pentru savoarea şi unicitatea sa, denumit halava.

Ingrediente:

3 căni lapte sau apă

1 1/2 căni zahăr

35 g stafide

35 g nuci

200 g unt

1 1/2 căni griş

aromă de vanilie

Mod de preparare:

Se pune apa şi zahărul într-un vas, se lasă să fiarbă în clocot timp de un minut Şi se adaugă stafidele. Se toacă nucile.

Într-un alt vas mai mare se topeşte untul la foc mediu. Se adaugă grişul şi se prăjeste, amestecându-se continuu cu o lingură de lemn, timp de 10 – 15 minute, până când grişul capătă o culoare maro – aurie. Se reduce focul şi se adaugă cu grijă siropul care trebuie să fie fierbinte, altfel stropi fierbinţi pot să sară. Se amestecă întreaga compoziţie până cand grişul absoarbe tot lichidul. Se adaugă nucile împreună cu aroma de vanilie, amestecandu-se mixtura. Se acoperă vasul Şi se ia de pe foc.

Halava se serveşte caldă sau la temperatura camerei.